郧阳区:联动监督 护航医疗机构食堂食品卫生安全

09-15 21:40   区市场监管局   郝青龙 杨雨萍 余越

9月12日,城关市场监管所联合区卫生计生综合监督执法局对城区医院食堂开展食品安全专项检查,进一步规范医院集中用餐单位经营管理。

   联合检查组先后来到区妇幼保健院、区仁和康复医院、区中医院食堂,重点围绕落实食品安全两个责任、原料采购至供餐全过程控制、各类场所及设施设备维护清洁消毒、加工制作过程及食品安全自查等管理制度的落实情况进行全覆盖监督检查。对此次检查发现的问题,当即责令其责任单位现场整改或限期整改。要求医院要以高度的责任心做好食堂的日常管理工作,并提醒从业人员要坚持做好自身洗消工作,做好防护措施,严格遵守操作章程,保证食品安全,为医护人员和病人提供优质安全的后勤服务。并对相关人员开展了食品安全法规宣传教育,切实提高医疗机构的食品安全意识和责任意识。

下一步,城关市场监管所将进一步加大对辖区内医疗机构食堂的检查频次和检查力度,督促医疗机构食堂落实食品安全主体责任,减少食品安全事件的发生,为创建国家级食品安全示范区保驾护航。

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