入冬以来，郧阳区叶大乡村民家家户户将蒸好的红薯手工去皮，用菜刀切成厚片或长条，然后摆在搭好的晾晒架上晾晒，好天气一个星期就可以晒好。

春节家人团圆时，孙辈吃货们期盼的家乡味，大人们回乡吃出来小时候的味道，小小的红薯干成为家人情感的纽带，更是入冬后大山区农家门口一道靓丽的风景。