白桑关镇依托山林资源优势，以菌菇产业为核心，串联起“生产—种植—加工—销售”全产业链条，让菌菇成为带动群众增收、助推乡村振兴的“致富伞”。

12月21日，在白桑关镇龙头制棒厂，机器轰鸣，工人们正忙碌在食用菌营养包生产的各个环节。一袋袋羊肚菌营养包从生产线上源源不断产出，营养包经过24小时高温灭菌出锅，降温冷却至适宜温度后集中装车，输送到种植现场由工人规范摆放投入使用。

湖北君康山珍食品有限公司副总经理梁爽介绍，君康的营养包远销到河南、襄阳等地，冬季主要以营养包的制作，还有羊肚菌的种植为主。春季羊肚菌的采收包括赤松茸的采收。夏天以野生菌的采集和收购为主。

12月也是香菇丰收的季节，在杨林海的香菇基地，花菇朵朵饱满，长势喜人，丰收的喜悦扑面而来。菇农杨林海告诉记者，自己种了4万袋香菇，今年天气好，制棒技术也不断提高，香菇长势很好。第一茬香菇大约可以采4万斤鲜菇，比去年有大幅度的增长。

今年，白桑关镇发展香菇260万棒，其中春栽菇80万棒、秋栽菇180万棒，全镇已经初步形成了集菌种培育、工厂化标准化制棒、菌菇种植、市场集中销售、收购加工、电商展销等各个环节健全的香菇产业链，香菇产业逐渐成为白桑关镇助推乡村振兴、实现跨越发展的一张靓丽名片。

白桑关镇党委书记党建波表示，白桑关镇对标“菌菇小镇  秀美白桑”发展定位，稳步推进“菌、菇、药”产业发展，科学抚育林下野生菌4万亩，栽培灵芝、赤松茸、羊肚菌等珍稀菌类5000亩，种植香菇220万棒，发展林下淫羊藿、黄精等各类药材1万亩，持续健全加工、销售全产业链条，带动2000余户群众户均增收超1万余元，24个村集体经济收入突破360万元，全力打造华中菌菇特色小镇，全力服务支点建设。