4 月 30 日,郧阳区第二中学举办食堂开放日活动,特邀家长代表、“两代表一委员” 走进校园食堂,全方位感受学校智慧食堂建设成果,共护师生“舌尖上的安全”。
受邀代表有序走进食堂操作间、食材库房、就餐大厅、智慧监控室等区域,沉浸式了解智慧食堂全流程运营模式。工作人员现场演示智慧食材溯源系统,从食材采购、检验检疫、入库登记到出库加工,所有信息均全程录入数字化平台,实现食材源头可溯、流程全程可控;在后厨及智慧监控室,代表们通过智慧明厨亮灶系统,实时查看后厨操作全过程,直观感受智慧化监管带来的安全保障。家长张平说,亲眼看到食堂的规范操作和新鲜食材,看到孩子们吃得安全、营养,作为家长特别安心。
代表们走进就餐区,现场品尝校园餐食,亲身感受菜品口味、营养搭配及餐食保温效果,对食堂干净整洁的就餐环境、科学规范的智慧管理、营养均衡的菜品给予肯定。郧阳区第二中学副校长刘永表示,将持续坚守食品安全底线,不断优化食堂管理和服务质量,科学搭配营养膳食,切实守护师生‘舌尖上的安全’,办师生满意、家长放心的校园食堂。
